Bien manger en résidence

Bien manger à McGill, c’est bien plus que savourer de délicieux repas. Nous croyons qu’il est important d’offrir des repas nutritifs, préparés avec soin par nos chefs, qui sont bons pour la santé et pour la planète. Dans nos salles à manger, nous privilégions les ingrédients frais, les repas équilibrés et des méthodes de préparation simples et nutritives qui contribuent au bien-être des étudiantes et étudiants tout au long de l’année universitaire.

Notre approche pour bien manger

Nos menus sont élaborés selon les principes du Guide alimentaire canadien, en mettant l’accent sur les fruits et légumes, les grains entiers et une variété d’aliments protéinés. Nous suivons les principes de l’initiative Aliments du Guide alimentaire et effectuons régulièrement des vérifications internes afin d’évaluer et d’améliorer notre offre alimentaire et de veiller à ce qu’elle demeure conforme aux normes nutritionnelles nationales.

Dans nos salles à manger, vous trouverez :

• Des repas préparés sur place chaque jour à partir d’ingrédients frais
• Un bar à salades composé de fruits et légumes de saison, souvent issus de producteurs locaux
• Des options végétaliennes et végétariennes à chaque repas
• Des produits provenant directement de notre propre Ferme du campus Macdonald
• Des renseignements nutritionnels et sur les allergènes pour vous aider à faire des choix éclairés

Pour en savoir plus sur la façon dont nous sélectionnons nos ingrédients et élaborons nos menus.