Congratulations to Jianguo (Jeff) Xia ( AnSci/Para), Guillaume Bourque (Director of Bioinformatics at the McGill University & Genome Quebec Innovation Center) and Pierre-Étienne Jacques (Sherbrooke) who were awarded $1.1 by Genome Canada earlier this week.
Category:
Published on: 14 Feb 2019
From: Agriculture and Agri-Food Canada
News release
February 11, 2019 – Montreal, Quebec – Agriculture and Agri-Food Canada
The bioeconomy sector holds tremendous potential for Canada, helping to reduce our carbon footprint while creating opportunities to grow our economy.
Published on: 11 Feb 2019
There was stiff competition at last week's Lister Family Engaged Science 3MT Competition. In the end, eleven stellar graduate students delivered riveting pitches to a packed room of supporters, that included Honours Science students from John Abbott College.
Congratulations are extended to all "Mac" 3MT participants.
View photos on our Flickr site.
In the Winner's Circle this year:
Published on: 11 Feb 2019
Anja Geitmann adore les casse-têtes. Mais oubliez les après-midis à chercher les bons morceaux en buvant une tisane : ce sont les cellules en forme de puzzle à la surface des feuilles de certaines plantes qui intéressent la biologiste. « Cette configuration se crée à partir de cellules assez simples. Regardez la différence sur 18 heures », dit la doyenne de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement de l’Université McGill en montrant des images captées au microscope dans son laboratoire.
Published on: 11 Feb 2019
The Lancet commission on Obesity published a report today on the joint pandemics of obesity, undernutrition, and climate change. In the report, the commissioners point to the fact that malnutrition in all its forms, including undernutrition and obesity, is by far the biggest cause of ill-health and premature death globally. Excess body weight affects 2 billion people worldwide, 2 billion people suffer from micronutrient deficiency, and both are expected to be made significantly worse by climate change.
Published on: 11 Feb 2019
La population est de plus en plus préoccupée par la présence de contaminants chimiques dans les aliments et l’eau potable. « Et pour cause, car l’humain est exposé à un cocktail de milliers de substances chimiques », affirme Stéphane Bayen, professeur adjoint au département des sciences de l’alimentation et de chimie agricole de l’Université McGill.
Category:
Published on: 11 Feb 2019
Une fois son doctorat terminé, le jeune agronome Bernard Ato Hagan retournera au Ghana avec un prototype de logiciel qui pourra aider les producteurs agricoles de son pays à faire une meilleure sélection génétique de leurs troupeaux.
Category:
Published on: 24 Jan 2019
Mais comment développe-t-on de nouveaux ingrédients fonctionnels? Avec énormément de rigueur scientifique et de patience, comme en font foi les travaux de recherche de Salwa Karboune, professeure adjointe et doyenne à la recherche au département des sciences des aliments et d’agriculture à l’Université McGill. « Nous savons aujourd’hui que le microbiote intestinal est, en quelque sorte, le cerveau de notre santé », affirme Mme Karboune. C’est pourquoi il est si important d’étudier les composés qui favorisent la santé intestinale.
Category:
Published on: 17 Jan 2019
Dietetics and Nutrition students Jamie Lee and Isabelle Lam pitched their startup snack business on the popular CBC television show Dragons' Den.
Seeking – and securing – an investment in their fledgling startup from six high-powered entrepreneurs on the popular CBC TV show Dragons’ Den was the last thing that Jamie Lee and Isabelle Lam could have imagined less than a year earlier, when they came up with their business idea: a nutritious chocolate-based snack.
Published on: 11 Jan 2019
Jamie Lee and Isabelle Lam are two newly graduated Dietetics students from McGill University and the proud co-founders of reMIXed.
Published on: 17 Dec 2018
Les changements climatiques ont une incidence sur l’agriculture, mais l’inverse est aussi vrai. "L’agriculture produit environ 10 % des émissions de gaz à effet de serre," signale Chandra Madramootoo, professeur au Département de génie des bioressources de l’Université McGill. "Cette contribution est certes moins importante que celle des secteurs de l’exploitation pétrolière et gazière et des transports, mais il est essentiel de bien comprendre d’où viennent ces gaz afin de pouvoir mieux les gérer."
Category:
Published on: 6 Dec 2018
…Speaking on the theme of the conference, titled:“Innovations in Food Science and Technology for Sustainable Economic Growth”, Director, Department of Bioresources Engineering, McGill University, Montreal, Canada, Prof. Michael Ngadi said Nigeria must be adequately prepared against any possible outbreak of food crisis through innovative and creative ideas.
Category:
Published on: 16 Nov 2018
À 24 ans, Jessica St-Pierre est formelle : « Le fait d’avoir grandi dans une ferme laitière m’a poussée à choisir l’agronomie comme domaine d’études. J’y ai développé une véritable passion! Pour moi, le bien-être des vaches est une priorité. »
Category:
Published on: 8 Nov 2018
David Wees, Associate Director of the Farm Management and Technology Program and Faculty Lecturer, has published a new book on sweet potato production.
Category:
Published on: 25 Oct 2018
Runners, cyclists and walkers in a West Island suburb are now able to snack on the go — plucking fruit from trees, berries from bushes and herbs from the ground in what has been dubbed a "food forest."
The project also has an educational component because it involves students from McGill University at Macdonald Campus who are taking a landscape design course. The suburban municipality will encourage residents to take cuttings so they can grow edible plants of their own on.
Published on: 22 Oct 2018
Pages
