Patrick Cortbaoui
Systèmes alimentaires durables et inclusifs ; agriculture et utilisation efficace des ressources ; sécurité alimentaire mondiale ; gestion de la qualité des aliments ; stratégies d'adaptation au changement climatique et d'atténuation de ses effets ; ingénierie post-récolte ; réduction du gaspillage alimentaire ; agriculture sensible à la nutrition ; résilience rurale ; lien entre alimentation, nutrition et santé.
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Canada's 'Ugly Vegetable' Problem, The Link, January 14, 2025
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Community kitchens are collaborating to fight food insecurity, The Link, July 9, 2024
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Sustainable Sparks: Patrick Cortbaoui on securing food for the future, McGill Reporter, July 14, 2022
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Il faut qu’on parle des légumes moches, La Presse, 2 octobre 2020
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Des solutions concrètes contre l’insécurité alimentaire, La Terre de chez nous, 11 février 2020
