Nouvelle chaire de recherche industrielle sur la vie durable des bovins laitiers

L’industrie laitière mondiale fait face à un défi de taille : maximiser la production tout en offrant des produits de grande qualité et obtenus de façon durable afin de répondre aux attentes des consommateurs. La compréhension des besoins en matière de bien-être animal et de confort des installations pour les vaches laitières est l’un des principaux facteurs influant sur la capacité des producteurs à relever ce défi.

La P^re Elsa Vasseur est titulaire de la nouvelle Chaire de recherche industrielle CRSNG/Novalait/Les Producteurs laitiers du Canada/Valacta sur la vie durable des bovins laitiers au Département des sciences animales de l’Université McGill. Cette chaire de 1,8 million de dollars sur cinq ans est financée conjointement par le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG), Novalait, Les Producteurs laitiers du Canada et Valacta.

Les travaux de recherche réalisés par l’équipe de la P^re Vasseur, qui portent à la fois sur des animaux de la ferme laitière du campus Macdonald et des données de Valacta ‒ un centre d’expertise québécois œuvrant sur le campus qui recueille et analyse des données sur les pratiques exemplaires en matière d’élevage des bovins laitiers dans l’est du Canada ‒ permettront d’établir des indicateurs du bien-être des vaches laitières et de recueillir des données attestant que le bien-être et la longévité des animaux sont avantageux sur les plans économique et environnemental.

Le lancement officiel de la Chaire de recherche industrielle aura lieu le 26 mai 2016, de 10 h à 13 h, à la ferme laitière du campus Macdonald. La cérémonie sera suivie d’une visite du complexe laitier, de présentations sur les travaux de recherche des étudiants et d’un barbecue.

Quand :           Le 26 mai 2016, de 10 h à 13 h

Où :                 Centre R. Howard Webster (ferme du campus Macdonald), Campus Macdonald, Université McGill

21111, chemin Lakeshore, Sainte-Anne-de-Bellevue (Québec) H9X 3V9

Pour obtenir les indications routières, cliquez ici.

Personnes-ressources :

Kevin Wade, Ph. D. 
Directeur du Département des sciences animales
Université McGill
Tél. : 514 398-7973
kevin.wade [at] mcgill.ca

Elsa Vasseur, titulaire de la Chaire de recherche industrielle sur la vie durable des bovins laitiers
Département des sciences animales
Université McGill
Tél. : 514 398-7799
elsa.vasseur [at] mcgill.ca

Vincent Allaire
Relations avec les médias
Université McGill
Bureau : 514 398-6693
Cell. : 514 704-6693
vincent.allaire [at] mcgill.ca