Une deuxième vie pour les plumes de poulets

News

Published: 22Aug2018

Les fermes du Québec génèrent chaque année 75 millions de tonnes de plumes de poulets! Une partie est réduite en farine et ajoutée à la nourriture animale, mais le reste finit souvent dans les poubelles. Marie-Josée Dumont, professeure au Département de génie des bioressources à l’Université McGill, ne pouvait imaginer laisser une telle ressource gratuite et disponible en aussi grande quantité finir sa vie aux ordures.

Lire l'article ...