Tepung Jangkrik yang Tinggi Protein Enak Diolah Jadi Cookies dan Cake

Tahun lalu, tim mahasiswa MBA dari McGill University Kanada memenangkan $1 juta (Rp 11,8 miliar) dari kompetisi Hult Prize. Mereka berhasil menciptakan 'power flour', yakni tepung lokal (gandum, jagung, singkong, dll) yang dicampur tepung serangga lokal.

Read the full article (in Indonesian): detikFood