Using edible films and coatings to extend the shelf life of fruits and vegetables; Protein changes in frozen Alaska pollock and Surimi

Évènement

16jan200210:00

Pavillon Raymond 21 111, chemin Lakeshore, St Anne de Bellevue, QC, H9X 3V9, CA

Neda Maftoonazad, étudiante de 2e/3e cycle; Marzieh Moosavi-Nasab, étudiante de 2e/3e cycle.

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Barbara Laplaine

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514-398-7898

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