Mouna Safi-Harab a obtenu son baccalauréat en sciences appliquées (2000) de l'Université de Toronto, à Toronto, au Canada, ainsi que sa maîtrise en ingénierie (2003) et son doctorat (2007) de l'Université McGill, à Montréal, au Canada, tous en génie électrique avec concentration en microélectronique (conception de circuits intégrés). Entre 2008 et 2011, elle a été boursière postdoctorale du CRSNG à l'École Polytechnique de Montréal, à Montréal, au Canada, travaillant sur les techniques de conception de circuits à faible consommation pour les applications biomédicales (en collaboration avec l'Université de la Colombie-Britannique).

Depuis août 2011, elle travaille à l'INM en tant que chercheuse postdoctorale. Ses recherches portent sur l'utilisation d'enregistrements IRMf pour détecter l'activité épileptique dans le cerveau.