Évènement
Séminaires de science alimentaire et de chimie agricole
Jeudi, 5 mai, 2005 10:00
Pavillon Raymond
21 111, chemin Lakeshore, St Anne de Bellevue, QC, H9X 3V9, CA
Anuradha Gundurao (étudiante de 2e/3e cycle) : « Thermo-physical and rheogical properties of mango puree as influenced by soluble solids and high pressure treatment ».