Troubles de l'alimentation : méconnus et encore tabous

Pour comprendre ce qui se dissimule derrière cette peur de trop manger, de mal manger ou de ne pas avoir le contrôle sur la nourriture, Isabelle Burgun est d’abord allée à la rencontre d’un des spécialistes en la matière : Howard Steiger, psychologue et chef du programme des troubles de l'alimentation à l'Institut Douglas, une division du CIUSSS de l’Ouest de l’île de Montréal. Il est également professeur titulaire en psychiatrie à l'Université McGill.

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