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Lutte contre la faim: Découverte de super patates plus nutritives
Des chercheurs montréalais et colombiens ont découvert trois super pommes de terre capables de lutter contre la faim et la malnutrition. « Ce sont des pommes de terre plus nutritives que les autres, une véritable innovation », se réjouit Hugo Melgar-Quiñonez, directeur de l’Institut pour la sécurité alimentaire globale, à l’Université McGill.