SÉLECTION CLASSIQUE
Les sélections de canapés du chef chauds et froids
$19.95 la douzaine
SÉLECTION DELUXE
$27.00 la douzaine
| FROID | CHAUD |
| Truite fumée Tomates cerises farcies au crabe Mini pâté en croute Crevettes de Matane à l’aneth Magret de canard fumé Roulade de jambon, fromage et asperges Prosciutto et melon Celeri farci au chèvre | Mini Brochettes teriyaki (bœuf ou poulet) Croque monsieur Spanakopita Tartelettes (Lorraine, saumon fumé, légumes) Ailes de poulet Buffalo Bruschetta et fromage feta Saucisses en pâte |
SÉLECTION PRESTIGE
$32.00 la douzaine
| FROID | CHAUD |
| Feuilles d’endives et Roquefort Ceviche de pétoncles Crevettes sur oeufs de cailles Rosettes de saumon fumé | Huitres panées Cajun Brochette de saumon au Saké Crevettes géantes au Pernod Champignons farcis d’escargot a la Niçoise |
Plateau de mini pâté en croute $4.70
Plateau de viandes froides $5.75
Fruits frais de saison $5.75
Plateau de fromages assortis $7.50
Plateau de saumon fumé et ses garnitures $10.50
Minimum 20 personnes
PRIX PAR PERSONNES
| "À la carte" | |
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| FROID | |
| Minimum de 5 douzaines par sélection | |
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| Mousse de saumon fumé | $19.95 / doz |
| Roulade de fromage | $19.95 / doz |
| Celeri farci de bleu | $19.95 / doz |
| Prosciutto et melon | $27.00 / doz |
| Caviar de lump au wasabi | $32.00 / doz |
| Mousse de crevettes | $27.00 / doz |
| Endives et Roquefort | $32.00 / doz |
| Crevettes de Matane à l’aneth | $27.00 / doz |
| Tomates cerise farcies au crabe | $27.00 / doz |
| Saumon fumé | $27.00 / doz |
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| CHAUD | |
| Minimum de 5 douzaines par sélection | |
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| Mini quiches végétariennes | $19.95 / doz |
| Mini Egg rolls | $19.95 / doz |
| Ailes de poulet Buffalo | $19.95 / doz |
| Mini quiches forestières | $19.95 / doz |
| Saucisses Frankfort | $19.95 / doz |
| Ceviche de pétoncles | $32.00 / doz |
| Brochettes de poulet ou bœuf teriyaki | $27.00 / doz |
| Spanakopita | $27.00 / doz |
| Croustade Nantua | $27.00 / doz |
| Brochette de pétoncles | $32.00 / doz |
| Tartelettes au saumon et poireaux | $27.00 / doz |
| Crevettes géantes au Pernod | $32.00 / doz |
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