nourriture et durabilité

Vaste dégradation du pergélisol dans le Haut-Arctique

Publié: 22mai2019

Les hausses des températures estivales observées dans les déserts polaires du Haut-Arctique canadien entraînent des changements rapides dans le sol.

LA TERRE DE CHEZ NOUS | Bientôt, des serres plus productives et moins énergivores

Publié: 30avr2019

Dans une serre du campus Macdonald, Mark Lefsrud et ses étudiants sont à la recherche de la meilleure recette de lumière pour faire pousser des légumes et des fruits. « Il est en effet possible d...

RADIO CANADA | Suremballer pour éviter de gaspiller?

Publié: 29avr2019

Les emballages de plastique à usage unique dans le secteur alimentaire sont décriés comme polluants, mais ils jouent aussi un rôle de premier plan dans la préservation des aliments. Comment...

Le lait de soya, meilleur lait végétal sur le plan nutritionnel

Publié: 26jan2018

Vous ne jurez plus que par le lait d’amande, mais… est-ce vraiment un choix santé? Vous le trouvez agréable au goût, et il ne provoque pas chez vous les effets désagréables du lait de vache, soit....

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