Jennifer Ronholm

L’appareil digestif de la vache influe sur la consommation de vitamine B12 chez l’humain

Publié: 29juin2021

Le lait constitue la principale source de vitamine B12 pour la population canadienne. Un verre de lait de vache renferme environ 46 % de l’apport nutritionnel quotidien de vitamine B12 recommandé...

LA PRESSE | Des risques de transmission lors d’une livraison?

Publié: 1avr2020

La professeure adjointe à la faculté des sciences de l’agriculture et de l’environnement à l’Université McGill Jennifer Ronholm a mentionné que les résultats des recherches pour répondre à ces...

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