Department of Food Science and Agricultural Chemistry

Experts : La science derrière « The Last of Us »

Publié: 23jan2023

L'adaptation télévisée très attendue de la série de jeux The Last of Us par HBO a été diffusée pour la première fois le 15 janvier. Elle présente le monde après qu'une pandémie fongique...

L’appareil digestif de la vache influe sur la consommation de vitamine B12 chez l’humain

Publié: 29juin2021

Le lait constitue la principale source de vitamine B12 pour la population canadienne. Un verre de lait de vache renferme environ 46 % de l’apport nutritionnel quotidien de vitamine B12 recommandé...

Expert: Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments | 7 juin

Publié: 7juin2021

La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, célébrée le 7 juin, vise à sensibiliser à la prévention, à la détection et à la gestion des risques d’origine alimentaire et à...

Back to top