Sécurité alimentaire : vers la réduction des pertes post-récolte grâce à une éducation de qualité

Publié: 15 November 2024

Une équipe de recherche de l’Université McGill a déterminé qu’une bonne façon de réduire l’insécurité alimentaire mondiale serait de mieux informer les producteurs agricoles et les entreprises de...

Loblaw identifiera les produits américains touchés par les tarifs dans ses épiceries

Publié: 19 March 2025

Le géant de la distribution alimentaire canadienne Loblaw s'apprête à apposer des étiquettes sur les produits américains touchés par les tarifs douaniers, ce qui permettra aux consommateurs de les...

Le bœuf plus cher: pourquoi une hausse du prix aussi fulgurante? Entrevue de Pascal Thériault

Publié: 6 November 2024

Le prix du bœuf a augmenté au cours des dernières années et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine année, selon Le Journal de Montréal.

Acheter des produits canadiens à l'épicerie - commentaires de Pascal Thériault

Publié: 19 February 2025

La menace du président Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscité des appels au boycott des produits américains. Pour les consommateurs, la tâche est plus compliquée qu'il n'y paraît....

Saint-Hyacinthe Technopole annonce la nomination d'une ancienne élève de McGill comme directrice de l’Innovation agroalimentaire

Publié: 8 January 2025

Saint-Hyacinthe Technopole a confirmé cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, à titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d...

Une nouvelle technologie permet de mesurer en un rien de temps la teneur en antioxydants du sirop d’érable

Publié: 18 November 2024

Des scientifiques de l’Université McGill ont conçu une technologie écoefficace et conviviale permettant de mesurer en un rien de temps la teneur en antioxydants du sirop d’érable. Leur méthode...

Onze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelées à l’Université McGill

Publié: 20 March 2025

Le 13 mars, le gouvernement du Canada, a annoncé un investissement de plus de 308 millions de dollars pour faire progresser la science et la recherche à travers le pays. Plus de 153 millions de...

Des niveaux alarmants de produits chimiques toxiques détectés chez les orques de l’Atlantique

Publié: 7 November 2024

Selon une étude dirigée par l’Université McGill, les orques au large de la côte canadienne de l’Atlantique présentent toujours des niveaux de contamination aux substances toxiques qui les exposent...

Pascal Thériault: Pour les agriculteurs américains, impossible de se passer de la potasse du Canada

Publié: 11 March 2025

Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles américains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrédient essentiel à tout...

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