FDSC 536 Food Traceability (3 unités)

Nota : Ceci est la version 20142015 de l’annuaire électronique. Veuillez mettre à jour l’année dans la barre d’adresse de votre navigateur pour une version plus récente de cette page, ou cliquez ici pour consulter l'annuaire la plus récente.

Offert par : Sciences alimentaires et chimie agricole (Agricultural & Environmental Sciences)

Vue d'ensemble

Science des aliments : Concepts and processes associated with the identification, tracking and tracing food forward and backward through the food continuum.

Trimestres : Hiver 2015

Chargés de cours : Inteaz Alli (Winter)

  • Winter

  • 3 lectures

  • Prerequisite: FDSC 425 or permission of instructor.

  • Course offered in odd years.