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FDSC 626 Food Safety Risk Assessment (3 unités)

Offert par : Sc. de l'alim. et chimie agr. (Agricultural & Environmental Sciences)

Administré par Études supérieures et recherch

Vue d'ensemble

Food Science : Food safety risk assessment as a key component of the risk analysis framework. Various aspects of the risk assessment process including planning, conducting and reviewing a risk assessment.

Trimestres : Automne 2013

Chargés de cours : Noreddine Benkerroum (Automne)