Feedback

Nota : Ceci est la version 20132014 de l’annuaire électronique. Veuillez mettre à jour l’année dans la barre d’adresse de votre navigateur pour une version plus récente de cette page, ou cliquez ici pour consulter l'annuaire la plus récente.

BREE 324 Elements of Food Engineering (3 unités)

Offert par : Bioresource Engineering (Agricultural & Environmental Sciences)

Administré par Sciences de l'agriculture et de l'environnement

Vue d'ensemble

Génie des bioressources : A course in basic food engineering for non-engineering students, covering heat transfer, mass and energy balances, food process unit operations, material transport/ steam/refrigeration systems.

Trimestres : Automne 2013

Chargés de cours : Michael O Ngadi (Automne)

  • 3 lectures
  • Pre/Co-requisite: FDSC 330
  • Restriction: Not open to students in the B.Eng.(Bioresource) program
  • Restriction: Not open to students who have taken ABEN 324.