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FDSC 536 Food Traceability (3 unités)

Offert par : Sc. de l'alim. et chimie agr. (Sciences de l'agriculture et de l'environnement)

Administré par Agricultural & Environmental Sciences

Vue d'ensemble

Food Science : Concepts and processes associated with the identification, tracking and tracing food forward and backward through the food continuum.

Trimestres : Hiver 2013

Chargés de cours : Inteaz Alli (Hiver)

  • Winter
  • 3 lectures
  • Prerequisite: FDSC 425 or permission of instructor.
  • Course offered in odd years.