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Nota : Ceci est la version 20122013 de l’annuaire électronique. Pour consulter la version la plus récente, cliquez ici.

BREE 325 Food Process Engineering (3 unités)

Offert par : Génie des bioressources (Sciences de l'agriculture et de l'environnement)

Administré par Agricultural & Environmental Sciences

Vue d'ensemble

Génie des bioressources : Heat and mass transfer, enthalpy and mass balances, sterilizing, freezing, fluid flow, pipes, steam, refrigeration, pumps and valves.

Trimestres : Automne 2012

Chargés de cours : Michael O Ngadi (Automne)

  • 3 lectures and one 3-hour lab
  • Restriction: Not open to students who have taken ABEN 325.