À qui appartiennent nos gènes?

Vous serez probablement surpris d’apprendre que les gènes, qui sont à la base de nos caractéristiques génétiques, peuvent être brevetés et leurs applications commercialisées.

La science des saveurs… artificielles

Il y a le 1-butoxy-1-étoxyéthane, l’acide malique et l’acétate de pentyl. Pour faire bonne mesure, mentionnons également le 2-hexen-1-ol, le 3- pentanone et l’hexanoate d’éthyle.

L’obésité : surtout causée par un excès de calories

Des oignons sans larmes

Mais l’oignon nous fait payer un prix pour le plaisir qu’il offre, et il y a des larmes à verser avant de pouvoir l’utiliser dans la cuisine. Chacun a une technique qui lui est propre pour contrecarrer les propriétés lacrymales des oignons.

Les orchidées qui se font passer pour des abeilles

Les phéromones sont une classe de molécules utilisée par les insectes comme moyen de communication. Une de leurs fonctions principales est d'agir comme attirant sexuel, normalement par la femelle de l'espèce pour signaler sa présence au mâle.

La maladie pulmonaire du maïs soufflé

Des enquêteurs fédéraux américains accusent la Food and Drug Administration (FDA) de manquer de diligence à l’égard de la salubrité de milliers d’additifs utilisés par l’industrie alimentaire.

La saga des Smarties bleus

Les amateurs de Smarties doivent être satisfaits. Tout au moins ceux qui ne pouvaient pas se remettre de l’élimination des pastilles de couleur bleue de cette friandise.

Comment réutiliser le papier collant? Demandez aux grenouilles

Quand vous détachez un papier collant, des petites fissures se développent à partir du point d’attache et se propagent à travers l’adhésif.

Vers un noir parfait

Des scientifiques américains viennent d’annoncer qu’ils sont arrivés à créer la substance la plus noire jamais produite.

Des rats et du fructose

Ces pauvres rats doivent commencer à en avoir assez d’être soumis à toutes sortes d’études!