Menu à la carte |
Soupes / Soups
Potage du jour
Soup of the day
$3.00
Velouté de pétoncles du Nord au maïs et cheddar de l’île aux Grues
Scallops velouté with corn and old Cheddar from l’île aux Grues
(381 kcal) $5.25
Salades / Salads
Salade de jeunes pousses organique, vinaigrette Maison
Baby organic greens, House dressing
(154.6 Kcal) $4.00
Salade César / Caesar Salad
Regular $6.25 Large $9.75
Les entrées / First courses
Saumon mariné à l’aneth style Norvégien, sauce miel et moutarde
Norwegian marinated salmon with dill, honey mustard sauce
(238 kcal)$10.50
Œufs brouillés et son saumon fumé
Scrambled eggs with smoked salmon
(334 kcal) $9.95
Cocktail de crevettes et son chutney de mangues épicées
Shrimp cocktail with its spicy mango chutney
(316 kcal) $10.50
Quiche aux légumes et fondant de Vacherin des bois Franc
Vegetarian Quiche with fondue of Vacherin des bois Franc
(116 kcal) $9.95
Café / Coffee
Expresso - $3.25
Café au lait / Cappuccino - $4.25
Café / coffee ou Thé/Tea - $2.25
Café Espagnol - $7.00 / Café Brésilien - $7.00
Plats principaux / Main Course |
Crevettes papillons sautées, sauce au Pernod, concassé de tomates et ail
Sautéed Butterfly Shrimp with Pernod, tomatoes and garlic
(541 kcal) $20.95
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Filet de doré sauvage grillé, salsa des îles
Grilled fillet of wild doré , Island salsa
(545 kcal) $19.95
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Saumon de l’Atlantique poché ou grillé beurre au citron et gingembre mariné
Poached or Grilled Atlantic salmon, lemon butter and marinated ginger
(560 kcal) $19.75
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Entrecôte de bœuf grillé au charbon, coupe New York, sauce Tamari ou au poivre
Charcoal broiled New York, Sirloin steak, Tamari or pepper sauce
(850 kcal) $22.95
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Filet Mignon grillé, sauce aux champignons des bois
Charcoal broiled Filet Mignon, wild mushrooms sauce
(674 kcal) $24.95
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Demi-coquelet rôti de la ferme de St. Agapit, sauce au abricot et cognac
St. Agapit farmed half Rock cornish hen, apricot and cognac sauce
(661 kcal) $20.95
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Côtes d’agneau grillées du Québec aux épices, sauce romarin
Spice rubbed Quebec lamb chops, rosemary sauce
(430 kcal) $23.95
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Sauté de nouille de riz et légumes à la Thaïe
Thai style sautéed rice noodles and vegetables
(374 kcal) $16.50
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Fromages et desserts / Cheese and Desserts |
Assiette de fromages fins du Québec
Québec gourmet cheese plate
(295 kcal – 3 oz) $8.95
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Dessert du jour / Daily Dessert $4.25
Salade de fruit / Fruit salad $3.50
Ce menu contient autant que possible des produits élevés localement et renouvelables.
Toute notre cuisine est faite sans gras trans artificiel.
Des menus végétariens ainsi que les diètes spéciales sont disponibles sur demande .
This menu contains locally sourced or sustainable items wherever possible.
All cuisine is prepared without artificial trans fat. Vegetarian and special diet options are available