Menu à la carte
Soupes / Soups
Potage du jour
Soup of the day
$3.00
Velouté de pétoncles du Nord au maïs et cheddar de l’île aux Grues
Scallops veloute with Corn and Old Cheddar from l’île aux Grues
$4.95
Salades / Salads
Salade de jeunes pousses organique, vinaigrette Maison
Baby greens organic salad with House dressing
$4.00
Salade César / Caesar Salad
Regular $6.25 Large $9.25
Les entrées / First courses
Saumon mariné de l’Atlantique à l’aneth façon Pierre Majois, sauce miel et moutarde
Marinated Atlantic salmon with dill, Pierre Majois style, honey mustard sauce
$10.50
Ravioles de homard, sauce au Chablis et échalottes Française
Lobster ravioli with Chablis sauce and French shallots
$9.95
Cocktail de petites crevettes Rastigouche, émulsion au citron vert et lait de coco
Baby Shrimp cocktail Rastigouche with lime and coconut milk sauce
$9.95
Quiche aux légumes et fondant de Vacherin des bois Franc
Vegetarian Quiche with fondue of Vacherin des bois Franc
$9.95
Café / Coffee
Expresso - $3.25
Café au lait / Cappuccino - $4.250
Café / coffee - $2.25
Thé/Tea - $2.25
Café Espagnol - $7.00
Café Brésilien - $7.00
Plats principaux / Main Course
Crevettes papillons sauté sauce curry Lady Templeton
Sautéed Butterfly Shrimp with Lady Templeton Curry Sauce
$20.95
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Filet de doré sauvage grillé et sa julienne de légumes, sauce safranée
Grilled fillet of wild dore with baby vegetables and saffron sauce
$19.95
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Omble de l’Arctique sauce raifort et câpres
Arctic Char with horseradish and caper sauce
$19.75
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Entrecôte de bœuf de l’Ouest coupe New York grillé au charbon sauce au poivre ou Bordelaise
Charcoal broiled New York cut prime sirloin steak with pepper or Bordelaise sauce
$22.95
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Filet Mignon grillé sauce aux champignons des bois et vin rouge
Charcoal broiled Filet Mignon with wild mushrooms and red wine sauce
$24.95
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Demi-coquelet rôti de la ferme de St. Agapit, sauce au cidre et moutarde de Meaux
Half rock cornish hen from the St. Agapit farm with cider and Meaux mustard sauce
$20.95
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Sauté de riz et légumes traditionnel à l’Indonésienne
Traditional sautéed rice and vegetables Indonesian Style
$16.50
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Côtes d’agneau grillées du Québec aux épices, sauce aux bleuets
Quebec Lamb Chops with spice rub, blueberry sauce
$23.95
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Fromages et desserts / Cheese and Desserts
Assiette de fromages / Cheese plate
$8.95
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Dessert du jour / Daily Dessert $4.25
Salade de fruit / Fruit salad $3.50
Ce menu contient autant que possible des produits élevés localement et renouvelables.
Toute notre cuisine est faite sans gras trans artificiel.
Des menus végétariens ainsi que les diètes spéciales sont disponibles sur demande .
This menu contains locally sourced or sustainable items wherever possible.
All cuisine is prepared without artificial trans fat. Vegetarian and special diet options are available