École de diététique et de nutrition humaine
L'École de diététique et de nutrition humaine de l'Université McGill est l'un des meilleurs établissements d'enseignement et de recherche en nutrition humaine d'Amérique du Nord. La santé et le bien-être des personnes face à leurs choix alimentaires et à leur état physiologique sont les thèmes unificateurs des différents programmes de l'École.
La disponibilité et la préparation des aliments, la nutrition normale et clinique, la nutrition communautaire aux niveaux local et international, l'évaluation des produits nutritifs et de leur utilisation en nutrition, ainsi que la communication d'informations sur les aliments et la santé forment essentiellement l'objet de ses programmes d'enseignement.