Quick Links

La Presse - Faut-il avoir peur du BHT?

Nouvelles

Publié: 4 Avr 2012

Que met-on exactement dans notre assiette? Le Soleil se penche sur les aliments qui se retrouvent dans notre panier d'épicerie. De quoi se composent-ils? Comment les choisir? Valent-ils leur coût plus élevé? Sont-ils aussi bons qu'on le dit pour la santé? Un rendez-vous toutes les deux semaines.

Que met-on exactement dans notre assiette? Le Soleil se penche sur les aliments qui se retrouvent dans notre panier d'épicerie. De quoi se composent-ils? Comment les choisir? Valent-ils leur coût plus élevé? Sont-ils aussi bons qu'on le dit pour la santé? Un rendez-vous toutes les deux semaines.

Malheureusement, rien n'est jamais simple. C'est ce que rappelle Ariel Fenster, membre de l'Organisation pour la science et la société et professeur de chimie à l'Université McGill. Le scientifique s'inscrit à contre-courant du discours ambiant sur le BHT et le BHA.

Site de source: /newsroom
Classification: